Varškės troškinys, kaip darželyje: 6 virimo paslaptys ir 4 receptai orkaitėje

Nuo pirmo karto beveik niekas gauna skanaus ir puikiai virto varškės troškinimo. Kodėl taip vyksta? Koks yra vaikų darželio patiekalų paslaptis? Kepimo klasikinis receptas orkaitėje ir mažo kaloringumo indas be manų kruopos. Taip pat yra 3 produktų pakuotės receptas. Kaip gaminti maną be varškės - taisykles ir maisto gaminimo paslaptis.

1 val
167
4 porcijos
Lengva virti

Straipsnio turinys

Varškės troškinys, kaip ir darželyje, yra įrodytas būdas daugeliui mamų padaryti vaiką valgyti varškę. Gryna forma tik nedaugelis iš jų suvalgo jį su malonumu. Ir kadangi šis produktas yra vienas iš būtiniausių augančiam organizmui, jums reikia eiti gudrybių ir triukų.

Sūris stiprina kaulus ir dantis, normalizuoja nervų sistemą, palaiko raumenų audinį ir kraujotakos sistemą. Šis produktas neturi kontraindikacijų ir nekenkia, todėl galite saugiai pradėti rytą su varškės troškinimu.

Tiems, kurie nerimauja dėl termiškai apdoroto produkto privalumų, yra neabejotinas faktas - troškinime varškė išlaiko beveik visus naudingus mikroelementus ir vitaminus.

6 virimo paslaptys

Kaip virti varškės puodą sode orkaitėje? Po šių patarimų gausite tik tokį patiekalą.

  1. Receptų pagrindas yra varškė. Jis turi būti jaukus. Ir su juo ir grietine. Jei vartosite kaimiškus produktus, rezultatas bus tinkamas konsistencijos ir skonio.
  2. Beat tinkamai kiaušiniai. Skanus troškinys, kaip darželis, gaunamas ne tik dėl tinkamų ingredientų, bet ir nuo virimo būdo. Jei pagal receptą reikia kiaušinius nugalėti cukrumi, tai darote ilgą laiką, kol pasirodys stabilus putos, pūkuotas ir ne skystas. Tada varškės troškinys, kaip sode, bus didelis ir erdvus.
  3. Be miltų. Kad pyragas nenukristų ir neuždarytų savo formos, virkite jį manų kruopomis. Ir nedėkite miltų. Sumaišius visas sudedamąsias dalis su manų kruopomis, būtinai leiskite mišiniui 15-20 min.
  4. Suvirinti manų kruopos. Pagal sūrio receptą orkaitėje, kaip darželyje, naudojami žaliaviniai grūdai. Bet jei gaminate pyragus iš paruoštos manų kruopos, skonis bus dar subtilesnis. Ir po šio atšaldymo šis pyragas nenukris.
  5. Kepimo temperatūra. Maksimali temperatūra varškės troškinimui, kaip darželyje ar kitoje varškės puodelyje, yra 200 laipsnių. Ir vidutiniškai jis yra 175–180 laipsnių. Tai optimali temperatūra tolygiai kepimui. Apatinis sluoksnis neužsidega, o viršuje nelieka skysčio.
  6. Puodai su razinomis. Prieš dedant į tešlą, razinos turi garuoti, kitaip jis bus sausas. Jei jis pilamas karštu vandeniu ir paliekamas ilgą laiką, jis taps pernelyg minkštas ir skonis. Pagal taisykles, 2-3 minutes, garus iki riebalų arbata arba užpilkite verdančiu vandeniu ir išleiskite vandenį, tada jis išsipūs, bet tuo pačiu metu išsaugos savo formą ir skonį.

Sūris

Klasikinis varškės puodelio receptas, kaip darželyje

Šis receptas yra pagamintas iš varškės varškės orkaitėje su darželio tikslumu. Čia vaikai valgo patiekalą su malonumu. Namuose taip pat lengva pakartoti šį receptą.

Jums reikės:

  • varškė - 300 g;
  • manų kruopos - 4 šaukštai;
  • grietinė - pusė puodelio;
  • cukrus - 4 šaukštai;
  • kiaušinis - 2 vnt.
  • kepimo milteliai - 1 pakuotė;
  • razinos - 100 g;
  • vanilinas - žiupsnelis;
  • druska - ketvirtadalis šaukštelio.

Virimas

  1. Razinas ir garus nuplaukite verdančiu vandeniu.
  2. Grietinėle iš anksto sumaišykite su manų kruopomis ir palikite stovėti 10-15 minučių.
  3. Maišytuvo dubenyje supilkite varškę, kepimo miltelius, manų kruopą, grietinę, vanilę ir druską. Vietoj kepimo miltelių galite išgerti pusę arbatinio šaukštelio soda. Įdėkite į pasta.
  4. Kepkite kiaušinius su cukrumi iki putojančio.
  5. Varškės tešlą švelniai sumaišykite su kiaušinių mase taip, kad putos nešluotų.
  6. Pridėti razinų, sumaišykite.
  7. Sutepkite formą augaliniu aliejumi, apipurkškite dugną ir sieneles manų kruopomis. Supilkite mišinį. Įdėkite įkaitintą orkaitę 180 laipsnių. Virimo laikas 40–45 min.

Mannik be varškės

Jei norite, kad jūsų vaikas būtų malonus originalioje versijoje, paruošite manų kruopą be varškės, kaip darote darželyje.

Mannik Jums reikės:

  • manų kruopos - 150 g;
  • pienas - 250 ml;
  • cukrus - 100 g;
  • kiaušinis - 3 vnt.
  • grietinė - 2 šaukštai;
  • sviestas - 30 g;
  • duonos trupiniai - 2 šaukštai.

Virimas

  1. Pašalinkite pieną vandeniu 1: 1. Kepkite manų kruopą į pieną iki storos konsistencijos.
  2. Atvėsinkite šiek tiek košė, maišykite su kiaušiniais (2 vnt.) Ir cukrumi.
  3. Sutepkite kepimo skardą arba formą ir pabarstykite duonos riešutais arba manų kruopomis, kad indas neliktų.
  4. Sklandus košė.
  5. Sumaišykite 1 kiaušinį su grietine ir uždenkite mažu sluoksniu. Grietinę galima pakeisti pienu arba grietinėlėmis.
  6. Kepkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos 25-30 minučių 220-230 laipsnių temperatūroje.

Paprastas receptas be manų kruopų

Šis receptas, skirtas varškės puodui, kaip darželyje, ruošiamas tik su 3 ingredientais. Tačiau paaiškėja, kad labai skanus ir greitas. Jis skiriasi nuo klasikinio recepto, nes jis paruošiamas be manų kruopų.

Naminių sūrių troškinys be pūkų su grietine Jums reikės:

  • varškės - 600 g;
  • kiaušinis - 3 vnt.
  • cukrus - 6 šaukštai.

Pasirinktinai galite pridėti vanilės ar cinamono.

Virimas

  1. Sumaišykite visus ingredientus.
  2. Už indą paimkite kepimo skardą arba formą.
  3. Sutepkite jį augaliniu aliejumi ir įdėkite masę taip, kad storis neviršytų 2-3 cm.
  4. Siųskite į orkaitę 20-30 minučių, virkite 180-200 laipsnių kampu. Kai kraštų kraštai pradeda padengti auksiniu pluteliu, jį reikia išimti iš orkaitės.

Mažai kalorijų keptuvė

Patiekalo sudėtis apima mažai riebalų turinčius ir maistingus maisto produktus. Kalorijų kepimas 100 gramų yra tik 129 kcal. Nepaisant to, iš tokių ingredientų gausite skanius ir labai skanius pusryčius.

Mažai kalorijų keptuvė Jums reikės:

  • mažai riebalų varškės - 200 g;
  • kiaušinis - 2 vnt.
  • kefyras - pusė puodelio;
  • kukurūzų krakmolas arba ryžių krakmolas - 3 šaukštai;
  • kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
  • fruktozė arba saldiklis - pagal skonį.

Virimas

  1. Kepkite kiaušinius fruktoze. Pridėti kefyrą su krakmolu, išmaišykite.
  2. Įpilkite varškės mišinį ir sumaišykite jį šakute.
  3. Į tešlą, skirtą varškės sūriui, kaip darželyje, nebuvo pernelyg skystas, pridėti 2-3 šaukštus miltų. Supilkite kepimo miltelius, gerai sumaišykite.
  4. Sutepkite arba naudokite pergamentą. Supilkite tešlą ir virkite orkaitėje 30–40 minučių 180–190 laipsnių.

Ir galiausiai, keletas patarimų, kaip virti varškės blyną kaip sode.

  1. Kuko tik su šviežiais ingredientais. Dažnas mitas yra tas, kad, jei produktas baigėsi, kažkas gali būti iš jos iškepta. Taip nėra. Jei turite pasenusių varškės ar grietinės, turite rūgštų rūgštų skonį, jūs negalite jo naudoti. Ypač jei ruošiatės vaikui.
  2. Kriaušių receptas, kaip darželyje, numato paprastą ir paprastą produktų rinkinį. Jei norite pridėti savo sudedamąsias dalis, įsitikinkite, kad jos yra suderinamos su pagrindinėmis. Ir šis nuoseklumas nepasikeis. Taigi eksperimentuokite su malonumu ir protu!
Palaikykite projektą - pasidalinkite nuoroda, ačiū!

Pradinis puslapis